«Мясная инфляция» бьёт рекорды в Казахстане
Цены на мясо растут быстрее общей инфляции, особенно сильно подорожала баранина
В некоторых регионах Казахстана мясо за год подорожало на 20% и больше — при том, что годовая инфляция в целом снизилась до 10,2%, сообщает NBK.
Как подсчитали аналитики Energyprom.kz, цены на мясо опережают общую инфляцию и продолжают стабильно расти. В июле они оказались на 15,8% выше по сравнению с прошлым годом. Для сравнения, в июле 2025-го «мясная инфляция» составляла 13,2%, а в 2024-м всего 4,1%.
В ряде регионов рост цен выглядит особенно драматичным. Прежде всего это Жетысуская область, где мясо подорожало на 21,9% за год, а также Акмолинская и Улытауская области, где оно выросло в цене на 19,6%. Даже в ВКО, где повышение цен оказалось наименьшим (на 12,2%), оно превысило средний уровень инфляции.
«Среди отдельных видов мяса сильнее всего выделяется баранина. В июле 2026-го она стоила на 27,9% дороже, чем годом ранее. Говядина за тот же период подорожала на 15,1%, конина — на 14,4%, свинина — на 11,3%», — перечисляет Energyprom.
Если в прошлом году резко росли цены на говядину (настолько, что их влияние на общий уровень инфляции отдельно упоминал на брифингах глава Нацбанка Тимур Сулейменов), то в 2026-м стремительно дорожает баранина. Минсельхоз связывал подорожание с высоким спросом перед Курбан айтом, но и после религиозного праздника этот вид мяса всё равно продолжил расти в цене.
В июле килограмм баранины в Казахстане стоил в среднем 4,5 тыс. тенге, говядины — 3,8 тыс. тенге, свинины — 3 тыс. тенге. При этом наиболее популярной остаётся говядина, потребление которой в первом квартале составило в среднем шесть килограммов на человека.
Цены на мясо продолжают расти, несмотря на рекордное увеличение производства. С января по июль 2026-го в Казахстане произвели 48,2 тыс. тонн мяса — на 9,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. Это самый высокий показатель за последние 27 лет. И всё равно мясо дорожает быстрее, чем другие базовые продукты, что может говорить о системных проблемах и значительном росте издержек у животноводов.
Ранее мы писали, что именно мясо внесло наибольший вклад в инфляцию: 1,4 процентных пункта из общих 10,2%.
