Бананы могут подорожать: спасёт ли Казахстан собственный урожай?

Эль-Ниньо, война на Ближнем Востоке и рост затрат на выращивание и перевозку бананов могут привести к повышению мировых цен на этот фрукт в конце 2026-го и в 2027 году. В Казахстане работает промышленная банановая теплица в Туркестанской области, однако её объёмы пока несопоставимы с импортом.

Бананы, которые долгое время оставались одним из сравнительно стабильных по цене фруктов, могут подорожать. Об этом заявил генеральный директор Chiquita Brands International Карлос Лопес Флорес в интервью Bloomberg 26 октября 2026 года. По его прогнозу, отрасль может продать меньше бананов в 2027 году, одновременно столкнувшись с ростом затрат. Следующий год, по оценке руководителя, может стать одним из самых сложных для производителей за последние десятилетия.

Причины две. Первая — это усиление климатического явления Эль-Ниньо, которое способно нарушить производство в Латинской Америке. Вторая — последствия войны на Ближнем Востоке, увеличивающие расходы на топливо, удобрения и упаковку. По словам Лопеса Флореса, производителям трудно полностью переносить дополнительные затраты на покупателей: поставщики уже обсуждают с торговыми сетями условия поставок на следующий год, уделяя особое внимание гарантированным объёмам продукции.

Chiquita — один из крупных мировых производителей и продавцов бананов. Компания выращивает фрукты на собственных плантациях и закупает их у сторонних поставщиков в Латинской Америке. Поэтому предупреждение её руководителя отражает проблемы важного экспортного региона, хотя само по себе не гарантирует одинакового роста цен во всех странах.

Почему бананы могут стать дороже

Эль-Ниньо — климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в центральной и восточной частях экваториального Тихого океана. Оно меняет распределение осадков и температур в разных регионах мира. Для банановой отрасли важны не только средние температуры, но и экстремальные погодные условия, способные повредить растения, снизить урожайность и осложнить транспортировку.

Лопес Флорес предупреждает о рисках для Латинской Америки — одного из ключевых регионов мирового экспорта бананов. Сильные осадки в Эквадоре и Перу могут способствовать распространению заболеваний растений, повреждать урожай и дороги. Засуха в других частях региона способна осложнить сельскохозяйственное производство и уменьшить доступность воды для транспортной инфраструктуры, включая Панамский канал.

Одновременно растут расходы на производство и логистику. Бананы выращивают преимущественно в тропических странах, а продают по всему миру. После сбора урожая их перевозят на большие расстояния, поддерживая условия, необходимые для сохранения качества и дозревания. Поэтому на конечную цену влияют стоимость топлива, морских перевозок, упаковки, удобрений и других ресурсов.

По данным Организации экономического сотрудничества и развития, на которые ссылается Bloomberg, экспортная выручка от бананов в мире в 2025 году достигла $12,8 млрд. При этом бизнес работает с относительно низкой маржой: поставщики заключают долгосрочные соглашения с торговыми сетями, и неожиданное увеличение расходов не всегда удаётся оперативно компенсировать повышением отпускных цен.

В таких условиях возможны два параллельных процесса: рост себестоимости и сокращение доступного предложения. Если они совпадут, давление на цены усилится. Но насколько именно подорожают бананы, пока неизвестно. Это будет зависеть от фактического влияния Эль-Ниньо на урожай, динамики транспортных расходов, условий контрактов и готовности розничных сетей принимать новые цены.

Казахстан почти полностью зависит от импорта

Для Казахстана ситуация важна из-за зависимости от зарубежных поставок. По данным UN Comtrade, опубликованным через базу Всемирного банка WITS, в 2025 году страна импортировала 103,4 тыс. тонн бананов на $64,3 млн. Крупнейшим поставщиком был Эквадор: на него пришлось 94,6 тыс. тонн — около 91,5 % всего импортного объёма. Среди других поставщиков были Колумбия с 5,4 тыс. тонн и Китай с 2,1 тыс. тонн.

Данные импорта не равны точному объёму потребления: часть продукции может проходить через торговые каналы дальше в другие страны, а статистика не отражает все изменения запасов. Тем не менее она показывает масштаб зависимости рынка от внешних поставок. Даже значительное увеличение местного производства не сможет быстро заменить импорт из тропических стран.

При этом Казахстан не только импортирует, но и экспортирует бананы. Согласно той же базе WITS, в 2025 году из страны вывезли около 1,09 тыс. тонн на $361 тыс. Основными направлениями стали Узбекистан — около 764 тонн, Россия — 229 тонн, Кыргызстан — 72 тонны и Таджикистан — 23 тонны. В 2024 году экспорт составлял около 356 тонн на $121 тыс.

Однако эта статистика учитывает торговлю бананами по коду ТН ВЭД 0803 и не показывает, были ли они выращены в Казахстане. Поэтому нельзя считать весь зарегистрированный экспорт результатом работы местной теплицы: в объёмах могут присутствовать реэкспорт и перепродажа импортных фруктов.

Национальная статистика также не позволяет точно определить объём казахстанского производства бананов. Бюро национальной статистики в феврале 2026 года сообщило, что на 1 января в стране насчитывалось 2319 теплиц, а валовой сбор овощей в тепличных хозяйствах за 2025 год достиг 168,7 тыс. тонн. Ведомство упоминает выращивание бананов наряду с другими многолетними культурами, но отдельный объём их производства в этой публикации не приводит.

Что выращивают в Туркестанской области

В Казахстане есть промышленный проект по выращиванию бананов в тепличных условиях. Он расположен в селе Таскешу Сайрамского района Туркестанской области, примерно в 25 км от Шымкента. Тепличный комплекс площадью около пяти гектаров начал работать в июне 2023 года, а первый урожай собрали в 2024-м.

Проект реализовала GenGroup Qazaqstan. Для выращивания выбрали турецкий гибридный сорт Anamur, адаптированный к климатическим условиям Турции. По словам управляющего директора комплекса Ислама Алиева, теплицу проектировали так, чтобы воспроизвести подходящие для растений температуру и влажность. В хозяйстве также используют мониторинг состояния растений и корректируют питание в зависимости от потребностей.

В декабре 2024 года Алиев сообщил Kursiv, что первый урожай составил около 385 тонн, а второй сбор ожидался на уровне 400–450 тонн. В публикации The Astana Times в июле 2026 года он уточнил, что второй урожай составил 420 тонн. Таким образом, два первых сбора дали около 805 тонн бананов. Это данные о конкретных урожаях, а не подтверждение ежегодного выпуска на том же уровне в последующие годы.

Цены тоже изменились. В декабре 2024 года, по данным Kursiv, местные бананы стоили 600–650 тенге за килограмм — примерно на 100 тенге дешевле импортных аналогов. В июле 2026 года The Astana Times указывала оптовую цену 500 тенге за килограмм, тогда как посетители могли купить бананы непосредственно на плантации по 650 тенге. Алиев оценивал оптовую цену местного продукта на 150–200 тенге ниже стоимости импортных эквадорских бананов. Эти цифры относятся к разным датам и каналам продажи, поэтому напрямую сравнивать их без учёта изменения рыночных условий нельзя.

В июле 2026 года управляющий директор также рассказал, что на ферме более 11 тыс. банановых растений. Основным рынком сбыта остаётся Шымкент: по словам Алиева, спрос здесь превышает возможности хозяйства. Запросы на поставки поступают из Тараза, Алматы и Астаны, но объёмов пока недостаточно для полноценного обслуживания всех этих рынков.

Среди главных сложностей Алиев назвал поддержание нужной температуры зимой. Бананам требуется стабильное тепло: в теплице стараются поддерживать температуру 22–32 градусов Цельсия, а при снижении температуры до 16 градусов и ниже рост растений замедляется. По словам управляющего, более холодные, чем ожидалось, зимы уже проверяли систему отопления на прочность. Компания планирует расширять производство, используя техническую инфраструктуру, рассчитанную на увеличение тепличной площади с пяти до десяти гектаров.

По данным сервиса «Бизнес Аналитик», который агрегирует сведения Комитета государственных доходов, налоговые отчисления ТОО Gen Group Kazakhstan в 2022 году составили 17,3 млн тенге, в 2023-м выросли до 53,1 млн, а в 2024-м — до 70,2 млн тенге. В 2025 году показатель снизился до 1,03 млн тенге, или на 98,5 % по сравнению с предыдущим годом. За 2026 год сервис указывает 6,32 млн тенге, однако эти данные нельзя напрямую сопоставлять с итогами полных календарных лет. По состоянию на 9 октября 2026 года налоговая задолженность компании отсутствовала. При этом резкое сокращение налоговых отчислений в 2025 году само по себе не доказывает падение производства бананов. В открытой карточке нет разбивки по видам налогов и объяснения причин изменения сумм. Кроме того, основной вид деятельности компании в реестре указан как выращивание кормовых культур и их семян, поэтому не стоит автоматически приравнивать все её налоговые показатели к результатам банановой теплицы.

Какую долю рынка занимают местные бананы

Сопоставление объёмов показывает, что отечественное производство пока остаётся небольшим. Два первых урожая теплицы в совокупности составили около 805 тонн. Это примерно 0,94 % от 85,6 тыс. тонн бананов, импортированных Казахстаном в 2024 году. Сравнение приблизительное: оно сопоставляет урожаи конкретного хозяйства с импортом страны, а не с полным объёмом внутреннего потребления.

В 2025 году Казахстан ввёз 103,4 тыс. тонн бананов. Министерство сельского хозяйства указывало, что тепличный комплекс GenGroup Qazaqstan рассчитан на выращивание около 1 тыс. тонн бананов в год. Если хозяйство сможет стабильно выйти на такой объём, он будет эквивалентен примерно 1 % от импорта 2025 года.

Для заметного сокращения зависимости от зарубежных поставок потребуются гораздо большие мощности и стабильные урожаи. В интервью The Astana Times Алиев говорил о планах увеличить тепличную площадь до 10 гектаров и в перспективе покрывать не менее половины спроса на бананы в Шымкенте. Это заявленная цель компании, а не уже достигнутый результат.

Ещё один важный момент — география продаж. Местные бананы могут быть конкурентоспособны в Шымкенте и близлежащих регионах благодаря более короткому пути до покупателя. При поставках в другие города преимущество сокращается: появляются дополнительные транспортные расходы, а импортные бананы поступают в Казахстан крупными партиями, что позволяет распределять логистические затраты на большие объёмы.

Сможет ли местное производство защитить покупателей от роста цен

Казахстанская теплица имеет несколько преимуществ. Продукция проходит более короткий путь от сбора до продажи, а значит, производитель может лучше контролировать сроки поставки и качество. Кроме того, местный выпуск частично снижает зависимость от международной логистики.

Но промышленное выращивание бананов в Казахстане требует значительных затрат на поддержание микроклимата. В отличие от Эквадора, где бананы выращивают в тропических условиях, местным производителям приходится отапливать теплицу зимой и постоянно поддерживать подходящие температуру и влажность. Поэтому стоимость энергии — один из ключевых факторов себестоимости. 

Рост мировых цен не обязательно автоматически улучшит положение казахстанских производителей. Если импортные бананы подорожают, местная продукция может стать привлекательнее для покупателей. Но одновременно могут вырасти расходы на топливо, удобрения, упаковку и другие материалы. Итоговый эффект будет зависеть от того, какие затраты увеличатся сильнее и смогут ли производители нарастить выпуск без существенного роста себестоимости.

В краткосрочной перспективе казахстанский рынок по-прежнему будет зависеть от поставок из Эквадора и других стран. Если прогноз Chiquita подтвердится, покупатели могут столкнуться с повышением цен, однако масштаб изменения пока нельзя надёжно оценить.

Чтобы отечественные бананы заметно влияли на национальный рынок, отрасли потребуются расширение производственных площадей, стабильная урожайность и подтверждённая экономика тепличного выращивания в условиях казахстанской зимы.