Производство мяса растёт в Казахстане. Но цены растут быстрее
За первые три квартала 2026 года производство мяса в стране выросло на 3,7% — а цены по состоянию на июль повысились на 15,8%
С января по сентябрь в Казахстане произвели на 3,7% больше мяса всех видов, чем за аналогичный период 2025 года. Но это пока не помогло остановить рост цен: в июле они были на 15,8% выше по сравнению с прошлым годом, сообщает NBK.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства, за первые три квартала 2026 года в Казахстане произвели 846,5 тыс. тонн мяса. Общее валовое производство животноводческой продукции выросло на 3,5% и достигло 3 трлн 226 млрд тенге в денежном выражении.
С начала года казахстанские фермеры отправили на рынок 301,6 тыс. тонн говядины, 119,9 тыс. тонн конины и 91,2 тыс. тонн баранины, а также 277 тыс. тонн мяса птицы. Все эти показатели выше, чем в прошлом году. Выросло также производство молока — до 3,04 млн тонн (+2,1%) и яиц — до 3,6 млрд штук (+7,4%). Кроме того, Минсельхоз указывает, что увеличилось поголовье скота и птицы.
Несмотря на это, мясо в Казахстане остаётся одним из наиболее быстро дорожающих продуктов — до такой степени, что рост цен на него иногда отдельно упоминают на брифингах Нацбанка как инфляционный фактор. В некоторых регионах мясо стало дороже на 20% и более, хотя годовая инфляция упала ниже 10%. Говядина в июле стоила на 15,1% больше, чем в 2025 году, баранина в августе — на 24,5% больше.
